中國真空包裝機形成行業僅20年,基礎相對薄弱,技術及科研力量不足,其發展相對滯后,在某種程度上拖了食品和包裝工業的后腿。預測到2010年,國內行業總產值可達到1300億元(現價),而市場需求可能達到2000億元。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個巨大的市場是我們迫切需要解決的問題。
我國真空包裝機行業的發展現狀
我國真空包裝機起步于上個世紀70年代末,年產值只有七八千萬元產品,品種僅有100多種,銷售總額由1994年的150億元增加到2000年的300億元,產品品種由1994年的270種發展到2000年的3700種。
產品水平上了新臺階,開始出現規?;?、成套化、自動化的趨勢,傳動復雜、技術含量高的設備開始出現??梢哉f我國的機械生產已滿足了國內的基本需求,并開始向東南亞及第三世界國家出口,如我國2000年的進出口總額為27.37億美元,其中出口額為12.9億美元,比1999年提高了22.2%。在出口的機械品種中以食品(乳品、糕點、肉類、水果)加工機、烤箱、封裝、貼標簽機、紙塑鋁復合罐生產設備等機械出口較多,食品機械如制糖、釀酒、飲料、真空包裝機等設備已開始成套出口。
發展現狀
仍就食品的銷售包裝而言,現今最常用、最基本的包裝工藝方法有兩大類,即充填與裹包。充填方法幾乎適用于一切物料和各類包裝容器。具體講,對流動性較好的液體、粉體、散粒體,主要依靠自身重力,必要是輔以一定的機械作用便可完成包裝過程。而對黏性較強的半流體或體形較大的單件、組合件,則要求采用相應的擠壓、推入、拾放等強制性措施。至于裹包方法卻與此有所差異,它主要適用于外形規整、有足夠硬性挺性、且要求包裝得較緊實的單件或組合件,多用柔性的塑料及其復合材料(有的附加輕質托盤、襯板),借助機械作用進行裹包。
近十余年來,國際包裝界十分重視提高包裝機械及整個包裝系統的通用能力和多功能集成能力,為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應變的生產手段。同時基于合理簡化包裝和優勢包裝工藝方法的實際需要,不斷探索,明顯地加快了自身技術革新的步伐。尤其是與現代自動機床同步發展相呼應,逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系,首先必須著重解決組合化和機電一體化的大問題,無疑這是今后的重要發展方向。
機械包裝代替手工包裝,大大提高了包裝的效率,但是包裝泛濫也已經成為一種惡習。未來不僅僅包裝,包裝機械也將朝向環保發展。綠色環保就是未來的主旋律。
包裝機械行業的發展
中國包裝機械起步較晚,起于上個世紀70年代,北京市商業機械研究所在研究了日本的包裝機械后,完成制造了************臺包裝機,經過20多年的發展,中國包裝機械已成為機械工業中十大行業之一,為中國包裝工業快速發展提供了有力的保障,有些包裝機械填補了國內空白,已能基本滿足國內市場的需求,部分產品還有出口。中國包裝機械進口額與總產值大抵相當,與發達國家相差甚遠。
在行業快速發展的同時也存在一系列的問題,現階段中國包裝機械行業水平還不夠高。包裝機械市場日趨壟斷化,除了瓦楞紙包裝機械和一些小型包裝機有一定規模和優勢外,其它包裝機械幾乎不成體系和規模,特別是市場上需求量大的一些成套包裝生產線,如液體灌裝生產線、飲料包裝容器成套設備、無菌包裝生產線等,在世界包裝機械市場中均被幾家大包裝機械企業集團所壟斷,面對國外品牌強勁沖擊國內企業應該采取積極對策。
從現階段情況看,全球的包裝機械需求以每年5.3%的速度增長。美國擁有最大的包裝設備生產商,其次是日本,其他主要生產商還包括德國、意大利和中國。但未來包裝設備生產增長最快的是在發展中的國家和地區。發達國家將從刺激國內需求中獲利,并在發展中國家尋找當地合適的生產廠家,特別是在食品加工廠進行投資,提供包裝機械設備。而中國自加入世貿組織以來取得了長足的進步,中國的包裝機械水平提升非???,與世界的先進水平差距逐漸縮小。隨著中國的日益開放,中國的包裝機械也將進一步打開國際市場。